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6月21日(日)おうちでおいしい旅 コロンビア・エンパナーダ(コロンビアの中庭廣子さんと一緒に作ります!)

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スペイン留学を経て、世界一周の旅に出た「旅するフォトグラファーの中庭廣子さん」は現在コロン…

英国デザインの巨匠「ウィリアム・モリス」を知る 〜イギリス伝統「シェパード・パイ」を味わうランチ〜

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毎年のように日本国内外で展示会が開催され、その都度人気を博す、イギリスの巨匠ウィリアム・モ…

ギサド・デ・ポジョ Guisado de pollo

ギサド・デ・ポジョ Guisado de pollo

コロンビアというと「南米」「コーヒー豆」くらいしかイメージがなくどんな国なのか知識が乏しす…

5月17日(日)おうちでおいしい旅 コロンビア・ギサド デ ポジョ(コロンビアの中庭廣子さんと一緒に作ります!)

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スペイン留学を経て、世界一周の旅に出た「旅するカメラマンの中庭廣子さん」なんと今コロンビア…

パプリカチキン Paprika Chicken

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ハンガリー料理と言うと何かイメージが出てきますか?ハンガリーについて非常に詳しいPiros…

5月6日(水・振替休日)おうちでおいしい旅 タイ・カオマンガイ(海南鶏飯) オンラインイベント

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新しい「エストニア料理屋さんのまかない飯」というホームページを作った記念ということで、皆さ…

バターチキンカレー Butter Chicken Curry

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辛いカレーが苦手な人は、インド料理店に行くと必ずバターチキンカレーを頼みます。一つは少し辛…

カオマンガイ(海南鶏飯) Khao Man Kai

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最近は、このカオマンガイを看板メニューに出すレストランも増えてきました。なんとか家で作れな…